精品级埃塞俄比亚摩卡咖啡豆

Specialty Level Mocha

生豆产地：埃塞俄比亚（100%埃塞俄比亚进口咖啡豆）
处理方式：日晒豆
口感要点：红酒感、黑巧克力、香浓、果酸
烘焙程度：中度烘焙 City+
烘焙时间：下单烘焙；

烘焙机器：美国浮风式烘焙机

保质期限：常温12个月（建议两个月内用完）

净重含量：半磅，227克

原产于埃塞俄比亚，因早先由也门的摩卡港输出而得名。豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，常单品饮用。但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。
本品为埃塞俄比亚原生物种，最古老的咖啡树种之一。基本均为半森林咖啡，野性的生态环境，也赋予了其丰富的味道与强烈的口感，具体如下：
微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘，酸，苦味极为优雅。
香气：浓郁的果香及草腥香、些微的红酒发酵感与黑巧克力感。
外观：豆颗粒较小且豆色不均匀。
推荐萃取方式：滴滤式（手冲）、摩卡壶、法压壶、虹吸壶